菊池十五家めぐり
中世に京文化が持ち込まれた菊池には、独自の菓子文化が生まれた。城下町風情を訪ねながら、菊池市隈府周辺の15軒の菓子店をめぐり、松風などの銘菓や和・洋菓子を味わおう。
菊池地域観光推進協議会
菊池市隈府1272-10　TEL.0968-25-4121
http://portal.kumamoto-net.ne.jp/kikuchi-okashi/


水道町スウィーツ
熊本市の中心地・水道町の11店舗がオリジナル菓子を創作。
季節の県産品を使ったさまざまなスイーツが期間限定で味わえる。
水道町親和会 事務局
熊本市水道町8-1(米白餅本舗内)　TEL.096-352-2367
http://www.suidocho.com/

荒尾創作菓子
“新高”ジャンボ梨でお馴染みの荒尾市で、梨の創作菓子が誕生。
コンポートやジャムなどを使った2種の和洋菓子は、お土産にも◎。
荒尾市 商工観光課
荒尾市宮内出目390　TEL.0968-63-1421

甘かもん天国みなまた
水俣市のお菓子を食べ歩こう。地元の特産品を使った旬のスイーツも目白押し。春秋の「ローズフェスタ」ではイベントも開催。
スウィーツのまち水俣実行委員会
水俣市陣内1-1-1（水俣市商工観光振興室内）
TEL.0966-61-1628
http://www.minamata-hiyori.jp/  

味彩牛の旨さ満点！ハンバーガープレート
乗馬体験で人気の「エル・パティオ牧場」では、地元産・味彩牛100％のパテを贅沢に味わう「ハンバーガープレート」がお薦め。
エル・パティオ牧場
阿蘇市一の宮町三野2305-1　TEL.0967-22-3861

天草鯛のフィッシュバーガー
土日のみ限定10個の知る人ぞ知る、天草の名物バーガー。
天草灘の荒波にもまれた鯛は身が引き締まり、プリップリの食感は最高！
ガーデンプレイス 潮まねき
上天草市松島町合津6100-7　TEL.0969-56-2769

天草梅肉ポークのロースカツバーガー
旨味たっぷりの天草梅肉ポークをたっぷりと厚切りにしてカツに仕上げた豪快なメニュー。 土日のみ限定10個販売なので、急げ！
ガーデンプレイス 潮まねき
上天草市松島町合津6100-7　TEL.0969-56-2769

郷土料理・辛子レンコンが変身！カラコロバーガー
1日限定50個！辛子みそをレンコンのミンチの中に入れて作る“ネオ郷土料理”。ふわり香る辛子レンコンの風味がたまらない。
村上カラシレンコン店
熊本市新町3-5-1　TEL.096-353-6795

生姜焼きバーガー
八代市東陽町はショウガの名産地。 そんな特産品を使った生姜焼きバーガーは、トマトやマヨネーズの酸味とも相性がいい。
東陽交流センター せせらぎ
八代市東陽町南1051-1　TEL.0965-65-2112

人吉馬ーガー
県産100％の馬肉をパテに使ったご当地バーガー。たっぷりのレタスを挟んで、馬肉のヘルシー度もさらにアップ！ボリュームも満点。
人吉馬ーガー（人吉農産）
人吉市大畑町2863　TEL.0966-26-6382  

天草のイルミネーション－天草市－12～1月上旬

　夜空にロマネスク様式の教会が鮮やかに浮かび上がると、クリスマスも近い。満天の星の下に広がる光のオブジェは、恋人たちならずとも忘れかけたときめきを思い出させてくれる。
　キリシタンの島・天草の街道を、そして聖なる教会をイルミネーションで包めば、誰かに贈りたい特別な夜のプレゼント。ただ眺めるだけで幸せな気分になれるロマンチックな冬の魔法が、鮮やかに降り注ぐ。






海ホタルに会える
夜陰（ナイト）水族館体験
  

宇土半島の三角から天草上島を結ぶ五橋。
1号橋から5号橋まで、多様な工法の橋を眺めることができる。  続きを読む

11月29日(日)
肥後と薩摩を結ぶ歴史回廊を歩く県境連携交流イベント。
ゴールのエコパーク水俣では両地域の伝統芸能の披露などのイベント、特産展もあり。  続きを読む

阿蘇の大草原に抱かれ、自然の牧草を食べて育つ阿蘇あか牛。脂肪分が少なく、和牛本来の旨味を十分にたたえた赤身は色鮮やかで、低カロリーです。肉厚に切り分けた炭火焼きやステーキをはじめ、カレー、シチューなど、バラエティ豊かなメニューが揃います。

http://www.asodc.or.jp/topics/akausi/  続きを読む

旬の海の幸・山の幸を好きなだけ味わえる“ご当地バイキング”。
大人から子どもまで大満足のメニューが並ぶとっておきのスポットをご紹介。

大野温泉センター
地元で採れた食材のお煮しめなど、おふくろの味をお座敷でいただくランチバイキング。

葦北郡芦北町天月1000
TEL.0966-61-7300
http://oono.iiyudana.net/
料金／大人 1,000円、小学生 700円、3才～小学生未満 300円


ガーデンレストラン クレコ
メイン料理以外、サラダやパン、デザートなどのサイドメニューはバイキングスタイル。

人吉市宝来町1340-7アンジェリーク平安
TEL.0966-24-4984
http://www.culeko.com/
料金／1人800円（きっずぷれぇーと500円あり）


はな阿蘇美
朝採り野菜やあか牛、黒豚などを使った50種類の料理とデザートが常時楽しめます。

阿蘇市小里781
TEL.0967-23-6262
http://www.aso.ne.jp/~hanaasob/
料金／中学生以上 1,260円、７才～小学生 840円、3～6才 500円



阿蘇ミルク牧場
「安心・新鮮な食材」にこだわり、自家製の乳製品や肉製品をはじめ、地元の野菜を使用。

阿蘇郡西原村河原3944-1
TEL.096-292-2100
http://aso-milk.jp/
料金／65才以上 1,260円、大人 1,575円、中学生 1,365円、小学生 840円、4才以上小学生未満 315円、3才以下 無料


五木温泉 夢唄
毎週日曜限定で山菜やシカ肉など、五木ならではのとれたて食材を余すことなく味わえる。大皿に盛り付けられた山里料理は、どれもおいしさ満点！

球磨郡五木村甲字下手2672-54
TEL.0966-37-2101
料金／中学生以上 1,000円、小学生以下 500円
※毎週日曜日100人限定、料理がなくなり次第終了
  

旬の海の幸・山の幸を好きなだけ味わえる“ご当地バイキング”。
大人から子どもまで大満足のメニューが並ぶとっておきのスポットをご紹介。

水辺プラザかもと
地元で採れた旬の食材を豊富に使った家庭料理バイキング「農園レストラン まんま」。新鮮な野菜中心のヘルシーであっさり味のメニューがそろう。

山鹿市鹿本町梶屋1257
TEL.0968-46-1126
http://www.mizube-plaza.co.jp/
料金／中学生以上 880円（夜1,000円）、小学生 680円、3才以上 580円


そよ風パーク
採れたての四季折々の野菜と山菜を使ったバイキングは、やさしいおふくろの味。

上益城郡山都町今297
TEL.0967-83-0880
http://www.s-kaze.jp/
料金／大人 1,050円、小人 735円


ぎゅーぎゅー亭
芦北の野菜やブランド黒毛和牛「あしきた牛」を贅沢に使った料理の数々が並びます。

葦北郡芦北町佐敷443 ファーマーズマーケット「でこぽん」隣
TEL.0966-82-3691

料金／ランチ（70分）中学生以上 1,280円、小学生 880円、3才～小学生未満 480円


南小国町総合物産館 きよらカァサ
季節の料理を使った伝統の郷土料理だけでなく、新作メニューも続々と登場。

阿蘇郡南小国町赤馬場1789-1
TEL.0967-42-1213
http://0967.net/casa/
料金／中学生以上 1,260円、4才～小学生 750円、4才未満 無料


自然食レストラン 乙姫の森
減農薬野菜にこだわった自然食バイキング。平日は11：00～14：00、土曜と連休の初日のみ、20：00まで営業。

阿蘇市乙姫2052コスギリゾート
TEL.0967-32-5568
http://kosugiresort.com/
料金／大人 1,500円、小学生 700円、4才以上 300円
  

天草牛深下田伊勢えび祭り[～12/25(金)]

全国でも有数の伊勢海老の産地・天草ならではの豪華グルメ。旬を迎える伊勢海老や活きた海の幸をふんだんに盛り込んだ人気のフェアです。  続きを読む

固い檜をぐるりと曲げりゃ
ふっくら、艶めく飯の旨さよ

　秋、深し
　隣は何を食う人ぞ

　と、覗き込むのは当然、隣人の弁当箱である。気になるのはおかずではなく、その素材。中には竹で編んだものを使っている小粋な御仁も見かけるが、選んだ弁当箱には人となりが現れているのではあるまいか。
　新米の季節、艶々として粒が立った旨そうな飯を食べるなら、　曲げわっぱ　の弁当箱で喰らいつくに限る。木の呼吸は、おかずや飯の水分をうまく調整する上、夏には涼しく、冬は温かく保つ。何とも働きものであり、生きているのである。何でも温めれば旨いというものではない。冷めた弁当には弁当ならではの味わいがあることを、まさかお忘れではあるまいな。
　森林の里・球磨村には、全て手作りの 曲げわっぱ がある。原木から板を切り出して材料にするだけでも数年を要する代物だ。1年寝かされては加工され、また1年寝かされるという具合。そうやって仕込まれた板は同じ幹から生まれた板でさえ、一つとして同じ“目”はない。その質感や表情までも違う、それが曲げものの最大の魅力だと、この道28年の淋正司さんは語る。

（左）淋さんの師は奥さんの祖父。その作品に一目ぼれし、こんなに身近に素晴らしい工芸品があったのかと、職人を志した。「もの作りは自分探し」という忙しい毎日だ

　100度の熱湯に漬け込み、さらに20分ほど煮沸すると、板はしなやかになり、いよいよ曲げの作業。降参したかのように緩やかに孤を描き、職人の思いのままに変化していく。一寸の狂いもなく、ぴたりと収まる蓋と弁当箱は、もはや芸術、いや神業に違いない。
　一勝地曲げの弁当箱に詰めた飯は旨い。艶がありほのかに甘く、器が生きている証しの美食を味わえる。食通を気取ってああだこうだ言う前に、この旨さを思い知るべし。

（右）曲げはヒノキ、天地はスギで製作。形を整えたら１週間乾燥させる。どこまでも気の長い作業だ。全て予約制。工房を訪れ、好みの器をオーダーしよう