熊本ラーメンとはやや異なる味わい。熊本ラーメンのルーツといわれる個性的なスープがからむ麺がおいしい。

桃苑
●住所　玉名市繁根木官有無番地
●TEL　0968-72-2575  

こってりとしたとんこつに、揚げにんにくを載せて食べるのが熊本ラーメン。各店で工夫されたスープがやみつきに。豚骨の臭みがなく、食べやすい。

元祖熊本ラーメン こだいこ
●住所　熊本市花畑町13-11パワーズビル1F
●TEL　096-352-2059


味千拉麺
●住所　熊本市水前寺6-20-24（本店）
●TEL　096-384-4433  

阿蘇の山々に春の訪れを告げるイベントが「阿蘇の火まつり」。毎年3月から5月にかけて阿蘇地域一帯で行われる。
往生岳と本塚の2カ所に「火」の文字が浮かび上がる火文字。阿蘇神社では火振り神事として、火が点いた“たいまつ”を打ち振り回す。火が創り出す芸術に注目だ。

3月14日　 阿蘇の大火文字焼き 場所　阿蘇市総合センター
2月～ 3月　 第21回新酒とふるさとの味まつり　 場所　高森町観光交流センター周辺広場
3月中旬頃　 山ノ神まつり　 場所　俵山交流館萌の里周辺
3月16日　 火振り神事　 場所　阿蘇神社参道、隣接地
3月22日　 神楽とそば手打ち体験交流　 場所　道の駅「波野」神楽苑
3月下旬～ 4月上旬　南阿蘇村桜さくら植木まつり　 場所　一心行の大桜周辺
4月18日　 うぶやま健康ウォーキンググルメフェア　 場所　うぶやま牧場
5月下旬　 南阿蘇さわやかウォーク　 場所　南阿蘇村一帯  続きを読む

くまもとは“麺どころ”でもある。 かつて大陸から渡ってきた麺。阿蘇山麓で育ったそばから作られる味わい深い日本そば。工夫をこらしたラーメン。昼飯、夕食、夜食に。くまもとが誇る四大麺をどうぞ。そのほかにも、馬肉や辛子れんこん、名物ご飯などの料理が目白押し。  続きを読む

熊本特産の馬肉を100％使用したヘルシーハンバーグを1枚のパンでサンド。気軽に食べられる熊本ならではのハンバーガーをご賞味あれ。300円（税込）。  続きを読む

東陽町特産の生姜を使った生姜焼きバーガー。肉厚で歯ごたえもある。トマトとマヨネーズの酸味とも相性がいい。180円（税込）。  続きを読む

ミンチ状にしたれんこんと辛子味噌を混ぜたコロッケをサンド。れんこんのシャキシャキっとした食感がたまらない。300円（税込）。  続きを読む

苓北レタス、二江の海藻、天草大王（地鶏）に大王骨スープを含んだ衣をつけて揚げた天ぷらを、ご飯でサンドした和風バーガー。柚子胡しょうのマヨネーズでピリっと辛い大人の味。650円（税込）。  続きを読む

手の平サイズの超大型ハンバーガーは熊本特産の馬肉を使用。ジューシーな味わいだ。西原店だけの限定メニュー！1400円（税込）ドリンク付き。  続きを読む

鯛を贅沢に茶漬けで
魚介類が豊富な天草の漁師のまかない食。ご飯の上に鯛の刺身を並べ、熱々のだし汁をかけていただく。  続きを読む