あか牛茶漬け


阿蘇の名物であるあか牛を使用したぜいたくな茶漬け。
牛の上品な味が全体に広がりとても美味。
(撮影協力店／池山名水苑
阿蘇郡産山村田尻14-1TEL　0967-25-2201)

鯛茶漬け


魚介類が豊富な天草の漁師のまかない食。
ご飯の上に鯛の刺身を並べ、熱々のだし汁をかけていただく。
(撮影協力店／いけす料理やまもと
天草市南新町10-11TEL　0969-23-2103)  

料金もそこそこ、気軽に食べられて昼食にも夜食にもぴったり。
そんなお手軽グルメが麺とお茶漬けだ。
それぞれのお店が工夫を重ね、ダシやスープは味わい深く、思わず納得の逸品ばかり。
暖のれん簾をくぐり、お気に入りのお店を見つけてみよう。