[阿蘇]
　阿蘇の大草原の草を食み、のびのびと育ったあか牛は無駄な脂肪分が少なく、赤身においしさがあるといわれています。
そのおいしい肉を、阿蘇の清らかな水で育った米と一緒に、おもいっきりほおばり贅沢に味わってください。

キャンペーン情報
南阿蘇村「あか牛丼フェアー」
【平成19年12月1日～平成20年4月10日】
キャンペーン期間中、南阿蘇村の6軒の施設で「あか牛丼」を味わうことができます。
各店で工夫を凝らした自慢の味。食べ比べもおすすめです。
全店統一価格　1260円

「スタミナステーキ丼」
地元無農薬ニンニクが旨みをUP!
営　11時～15時
休　第2火曜
問　レストランウッズ(長陽パークゴルフ場内)
南阿蘇村河陽4635-4
0967・67・2001(ペンションあかね雲)

「あか牛丼(あかぎゅうどん)」
ボリューム満点で大満足
営　11時半～12時半(要予約)
休　無し
問　垂玉温泉 山口旅館
南阿蘇村河陽2331
0967・67・0006

「あそ望丼(あそぼうどん)」
あか牛専門店自慢の逸品
営　11時～17時/18時～21時
休　第2水曜
問　あか牛の館
南阿蘇村久石2827
0967・67・0848

「牛ちらし丼」
ちらし寿司感覚の新しい味
営　11時～20時
休　火曜(宿は無休)
問　栃木温泉 旅館朝陽
南阿蘇村河陽3986-1
0967・67・0333
地図はこちら

「あその みなみの あか牛丼」
南阿蘇村産の野菜もたっぷり
営　11時～21時
休　不定
問　白水温泉 竹の倉山荘
南阿蘇村中松2065
0967・67・2980

「あか牛カルビ丼」
厳選カルビのさっぱり味
営　11時～15時
休　第4水曜(原則として)
問　阿蘇白水温泉 瑠璃
南阿蘇村一関1260-1
0967・62・9999  続きを読む

[阿蘇]
　阿蘇のペンションでは、キャンペーン期間中に地元の食材を使ったオリジナルスープが登場。阿蘇のいちごを使った特製デザートを提供しているところもありますよ。
提供期間:平成19年12月1日～平成20年4月10日
※詳しくは、下記のペンションへお問い合わせください。


★印のペンションでは、キャンペーン期間中いちごのデザートを提供いたします。  

[熊本]
　馬肉は高タンパク、低コレステロールのお肉ということで注目が高まっています。
有名な「馬刺し」をはじめ、いろんな馬肉料理があるので各店自慢の味を味わってみよう！

その1　鍋で味わう。
はりはり鍋
　薄く切った馬肉と野菜を馬骨を使ったダシ汁で茹でてポン酢でいただく。
馬肉本来の甘みが増す逸品です。
冬におススメ。

その2　にぎる。
馬にぎり
　鮮度がものをいうにぎりは、ここ熊本だから味わえる味。
脂ののった馬肉はとろっと甘く、寿司ネタにはもってこいなのです。
ネギや生姜をつけてどうぞ。

その3　カタマリを焼く。
馬ステーキ
ボリュームたっぷりですが、意外にあっさりとしているのでペロリと食べられます。
レアで食べるのがおすすめです。

その4　串に刺す。
馬串
　ビールを片手に馬肉料理、そんなときには馬串を是非オーダーしてみてください。
噛むほどに味わいが深まります。
お店によっていろんな種類があるのでおススメを聞いてみましょう!

その5　ホルモンを食す。
馬ホルモン
　ご飯のお共、お酒のお共にぴったりのホルモン料理。
馬肉もホルモン料理が気軽に楽しめます。
特製のタレで焼き上げた馬ホルモン焼きやホルモン煮込みなどがあります。

その6　生で食べる。
馬刺し
　熊本には牧場直営のお店もあるので、新鮮な生の馬肉が食せます。
甘くて口溶けの良いお肉は、やみつきになります。  続きを読む

　熊本の名物といえば「馬刺し」と答える人は少なくありません。
しかし、馬肉料理は馬刺しだけではありません。
同じように「阿蘇のあか牛」も焼肉やステーキだけではない、おいしい食べ方があるんです。
そんな、熊本の特産を使った新しい料理をご紹介します。