天然ミネラル水に気候、土壌と、米づくりの条件が揃った菊池市七城。
料理新聞社主催の食味会では96年と98年、日本一に輝き、農水省所管の（財）日本穀物検定協会の食味ランキングでも01年と05年に「特Ａ」だ。
そのうまさは江戸時代から有名で、大阪のお寿司屋さんから特別注文が来たと文献にもある。  続きを読む